Torta alla yogurt

Torta allo yogurt

• Ingredienti:
• Farina: 3 vasetti di yogurt
• Zucchero: 2 vasetti
• 3 uova
• 30 g. circa di burro o
  ½ vasetto circa di olio di semi
• 1 yogurt
• 1 bustina di lievito vanigliato

Procedimento:

Frullare i tuorli con lo zucchero, aggiungere il burro o l’olio, lo yogurt e la farina facendo attenzione a non fare grumi. Montare gli albumi a neve e aggiungerli all’impasto con delicatezza. Aggiungere il lievito.

Infornare e cuocere a 180 °C.

Attenzione, se la tortiera usata è molto larga e lo strato di impasto è sottile, dato che una cottura è molto veloce.