GLI OSTELLI

Esiste una differenza sostanziale tra l'hotel e l'ostello; il primo offre solo stanze private, i secondi anche posti in dormitori con camere anche da 20 posti in cui ci possono essere persone che non si conoscono. Generalmente l'ostello è meno comodo dell'albergo, nel senso che la condivisione con estranei è molto diffusa in servizi quali toilette, colazione, lavatrice, camera ecc.; il fatto positivo dell'ostello, rispetto all'hotel, è che è molto più facile fare conoscenza e vita sociale. Infatti è facile che negli ostelli vengano organizzate feste, giochi ed è consueto intrattenersi nel bar della hall insieme agli altri ospiti; generalmente c'è un livello di pulizia accettabile anche se l'aspetto può lasciare a desiderare, in Europa si può fumare ma solo nelle zone adibite a questo scopo.

E' importante, in ogni modo, essere prudenti; se viaggiate con oggetti di valore chiedere se hanno la possibilità di poter usufruire di cassette di sicurezza.

Infine, dal punto di vista economico, l'ostello è molto più vantaggioso dell'albergo.

COME COMBATTERE IL SONNO

La sonnolenza è un effetto che, quando capita, non è facile da controllare; durante la giornata, soprattutto nelle ore di lavoro, è un fenomeno che può verificarsi spesso, alcuni semplici consigli possono essere importanti per contrastarlo. In alcuni casi, quando il fenomeno è molto frequente, la sonnolenza è causata da problemi importanti quali anemia, diabete, insufficienza renale ecc.; in altri, il sonno è frutto di problemi psicologici come ad esempio depressione, stress, stile di vita sbagliato ecc.

I cibi che contribuiscono ad una regolare attività del sonno sono vari ed è utile seguire una dieta che stabilizzi i bioritmi così anche da evitare la fastidiosa sonnolenza post pranzo; cercare innanzitutto di nutrirsi con cibi energetici come frutta, verdura e cereali. Al mattino iniziare con l'assunzione di zuccheri complessi in modo da dividere l'energia nel corso della giornata; cioccolata e caffè sono sostanze stimolanti ed energetiche. Durante l'arco del giorno anche il ginseng o il propoli danno un supporto necessario per affrontare il resto della giornata; una regolare attività fisica contribuisce anche a determinare una regolare attività di riposo.

Infine è importante anche ricordare che la qualità del sonno è fondamentale, cosi come cercare di svegliarsi sempre alla stessa ora in maniera lenta e graduale e non saltare la prima colazione.

PRIMA COLAZIONE

La prima colazione è considerata il pasto più importante della giornata, esistono tradizioni molto differenti di "prime colazioni" che possono cambiare da nazione a nazione.

E' fondamentale assumere sia cibi solidi che liquidi in modo tale che l'apparato digerente possa mettere in funzione l'attività gastrica (grazie ai liquidi) e quella di svuotare la cistifellea della bile (solidi); quest'ultima attività aiuta a digerire i pasti che verranno consumati durante la giornata.

La colazione italiana è probabilmente quella più giusta, alimenti come latte, caffè, fette biscottate, marmellata, yogurt e spremuta d'arancia sono ideali per attivare l'attività dell'apparato digerente.

Il "breakfast" americano è molto differente, si beve caffè molto lungo (il latte viene bevuto a pranzo), la spremuta è sostituita da un succo d'arancia addizionato da sostanze chimiche trattate. La parte solida è costituita da pane, burro, dolci e torte; molti prediligono cibi salati quali prosciutto, formaggio e uova. Il consumo di tali alimenti, ricca di grassi, alla lunga può essere causa di un eccessiva produzione di insulina.

La colazione consumata da tedeschi e britannici è caratterizzata dal consumo di uova e pancetta oppure uova fritte, brioche salate insieme a wurstel; questo tipo di usanza alimentare è una vera e propria bomba calorica, che sottopone l'apparato digerente ad uno sforzo già ad inizio giornata.

Nel lungo periodo questo tipo di dieta alimentare provoca innalzamento del livello di colesterolo e trigliceridi con maggiori probabilità di ictus, infarto ed arteriosclerosi.